Gabino Combi — это универсальное оборудование для предприятий общественного питания, которое способно заменить сразу несколько видов других устройств. Использование в одной рабочей камере пара и циркулирующего горячего воздуха (конвекции), отдельно и одновременно, позволяет в одном пароконвектомате применять самые различные способы приготовления продуктов: тушить, выпекать, разогревать, обжаривать, а также готовить на пару.
