загрузка

Пароконвектомат Gabino Combi-1011i

Руководствуемся миссией: закрытие потребностей рынка оборудования для предприятий общественного питания силами собственного производства в России. В основе наших изделий простота, надежность и инновации.

Пароконвектомат инжекционного типа

Модель Gabino Combi-1011i оснащена простой и понятной панелью управления даже для тех, кто впервые использует пароконвектомат на профессиональной кухне. В память пароконвектомата можно записать до 150 программ, каждая из которых содержит девять шагов. Для обновления программного обеспечения контроллера и переноса программ с одного пароконвектомата на другой предусмотрен USB-разъём.

Многоточечный температурный щуп позволяет повысить эффективность приготовления.

Дверь Gabino Combi-1011i выполнена тройным остеклением, что обеспечивает снижение потерь тепла и наименьший нагрев внешних поверхностей. Дверной механизм имеет двухходовой замок для безопасности персонала от воздействия горячим паром.

Направляющие для гастроемкостей G 1/1 и противней 530×325 мм.

Материал корпуса: нержавеющая сталь

Как выбрать пароконвектомат ?

Описание

Технические данные
Электрическое напряжение, В3N/PE 400В 50/60Гц
Номинальная потребляемая мощность, кВт12,5
Максимальная температура в камере, °С270
Габариты (ДхШхВ), мм840x800x1055
Эксплуатационные свойства
Количество уровней10
Размер противнейGN 1/1; 530×325
Способ парообразованияинжекционный
Реверсивное вращение вентилятора. Скоростей вращения вентилятора5
Контроль температуры конденсата, сливаемого в канализациюда
Функция предварительного нагрева и охлаждения камерыда
Освещение рабочей камерысветодиодная лампа
Многоточечный температурный щуп1
Режимы работы с параметром «Таймер», «Щуп» и «Дельта Т»:
«Конвекция»(30…270)°С
«Конвекция + Пар»(30…270)°С
«Пар»(30…100)°С
«Регенерированные»
Управление
Количество программ150
Панель управленияцифровая панель
Настройки параметра «Влажность» для режима «Конвекция+Пар»10
USB-разъём для обновления ПОда
Комплектация
Душирующее устройствода
Подставканет

Декларация о соответствии

Необходимые аксессуары