Программируемый пароконвектомат инжекционного типа
Различные режимы работы для приготовления широкого спектра кулинарной продукции посредством обработки горячим воздухом и паром. Модель Gabino Combi-611i оснащена простой и понятной панелью управления даже для тех, кто впервые использует пароконвектомат на профессиональной кухне.
Многоточечный температурный щуп позволяет повысить эффективность приготовления.
Память пароконвектомата предусматривает запись 150 программ, каждая из которых содержит девять шагов. Для обновления программного обеспечения контроллера и переноса программ с одного пароконвектомата на другой предусмотрен USB-разъём.
Дверь Gabino Combi-611i выполнена тройным остеклением, что обеспечивает снижение потерь тепла и наименьший нагрев внешних поверхностей. Дверной механизм имеет двухходовой замок для безопасности персонала от воздействия горячим паром.
