Программируемый пароконвектомат бойлерного типа
Для Gabino Combi-2011b специалистами компании разработано интуитивно понятная структура меню.
В память можно записать до 150 программ, каждая из которых содержит девять шагов. Для обновления программного обеспечения контроллера и переноса программ с одного пароконвектомата на другой пароконвектомат предусмотрен USB-разъём.
Многоточечный температурный щуп позволяет повысить эффективность приготовления.
Вентилируемая дверь Gabino Combi-2011b выполнена тройным остеклением, что обеспечивает снижение потерь тепла и наименьший нагрев внешних поверхностей. Дверной механизм имеет двухходовой механизм открывания для безопасности персонала от воздействия горячим паром, система закрывания двери «свободные руки».
Материал корпуса: шлифованная нержавеющая сталь AISI 304; полное соответствие гигиеническим требованиям.
